Allgemeines
Landwirtschaftlicher Ackerbau bedeutet die Produktion von Kulturpflanzen auf Äckern die dafür bearbeitet werden. Der Ackerbau dient zum direkten Verbrauch und zur Vorratshaltung. Zu den Arbeiten des Ackerbaus zählen neben Bodenbearbeitung und Düngung auch Pflege, wie Pflanzenschutz oder Unkrautbekämpfung zur Sicherung und- oder Steigerung des Ertrages. Die Kulturpflanzen die angebaut werden, werden immer weiter miteinander gekreuzt damit immer robustere Pflanzen entstehen. Als Lebensmittel dienen Pflanzen wie die verschiedenen Getreidearten, Hülsenfrüchte und Hackfrüchte wie Zuckerrüben oder Kartoffeln.
Es gibt auch pflanzen die nicht oder nur teilweise als Lebensmittel für den Menschen dienen. Hierzu zählen Ölsaaten (z.B. Raps), Viehfutter wie Klee, Genussmittelpflanzen wie der Tabak und Faserlieferanten wie Lein oder Baumwolle.
Um optimalen Ackerbau zu betreiben braucht man die richtigen Bedingungen. Man benötigt einen Ort mit mässigem Klima, also z.B. einen etwas höheren gelegenen Ort da dort nicht so hohe Temperaturen herrschen wie auf Meereshöhe. Ausserdem ist fruchtbarer Boden wichtig, der einen hohen Nährstoffgehalt aufweist. Diese Beschaffenheit liefert den Pflanzen Nährstoffe und verhindert, dass das Wasser nicht zu schnell versickert. Ebenfalls benötigt wird ausreichender Niederschlag. Allerdings darf dieser auch nicht zu hoch sein da die Pflanzen sonst überwässert werden und vertrinken.
Es gibt auch pflanzen die nicht oder nur teilweise als Lebensmittel für den Menschen dienen. Hierzu zählen Ölsaaten (z.B. Raps), Viehfutter wie Klee, Genussmittelpflanzen wie der Tabak und Faserlieferanten wie Lein oder Baumwolle.
Um optimalen Ackerbau zu betreiben braucht man die richtigen Bedingungen. Man benötigt einen Ort mit mässigem Klima, also z.B. einen etwas höheren gelegenen Ort da dort nicht so hohe Temperaturen herrschen wie auf Meereshöhe. Ausserdem ist fruchtbarer Boden wichtig, der einen hohen Nährstoffgehalt aufweist. Diese Beschaffenheit liefert den Pflanzen Nährstoffe und verhindert, dass das Wasser nicht zu schnell versickert. Ebenfalls benötigt wird ausreichender Niederschlag. Allerdings darf dieser auch nicht zu hoch sein da die Pflanzen sonst überwässert werden und vertrinken.